Tarte aux oignons

Ingrédients

  • 2-3 rouleaux de pâte brisée
  • 3-4 gros oignons 
  • 2 œufs
  • 200 g de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé
  • 3 cuillères à soupe de l'huile d'olive "Oriviera Bio"

Préparation

  • Éplucher finement les oignons. Les faire fondre avec de l'huile d'olive 20 minutes à feu doux dans une casserole. Saler et poivrer.
  • Préchauffer le four thermostat 7.
  • Battre les œufs, ajouter la crème, le gruyère, le sel, le poivre et de la noix de muscade.
  • Bien mélanger puis ajouter les oignons. Les placer dans le moule et verser la préparation dessus.
  • Mettre au four 30 minutes.