Foccacia

Ingrédients

  • 1 sachet de levure instantanée
  • 400 ml d'eau tiède
  • 1 c. a café de sucre
  • 2 et demi c. a café de sel
  • 60 ml d'huile d'olive "Soleil de Carthage"
  • 700 gr de farine

Pour la garniture:

  • 2 c. a soupe d'huile d'olive "Soleil de Carthage"
  • ¼ d'oignon coupé en lamelle
  • un peu de romarin frais

Préparation

  • Dans le bol du blender, placez l'eau le sucre et la levure, laissez agir 5 min au max.
  • Ajoutez l'huile, le sel, et les ¾ de la quantité de la farine, et blinder tout doucement, jusqu'a ce que la pate se forme.
  • Placez votre pate dans un moule bien huilé, et bien étalez votre pate uniformément.
  • Couvrez la pate d'un torchon propre et placez la dans un four chaud mais éteint, jusqu'a ce qu'elle double de volume.
  • Retirez votre plateau, allumez maintenant le four a 180 degrés le temps de garnir la Focaccia.