Salade de pommes de terre

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 4 tranches de jambon de bœuf fumé
  • Tomates séchées "Sol Tomato Bio"
  • Ciboulette
  • Ail (facultatif)
  • Huile d'olive "Oriviera Bio"
  • Sel
  • Copeaux de parmesan

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre au four dans de l'aluminium ou à la vapeur puis les laisser refroidir.
  • Les couper en morceaux, ajouter la ciboulette finement ciselée, le sel et l'huile d'olive "Oriviera Bio".
  • Couper les tomates séchées "Sol Tomato" (pour faire des morceaux réguliers).
  • Pour finir faire de fines lamelles de jambon de bœuf fumé et les disposer sur le dessus. Ajouter le parmesan.